キムラー油

皆さん、料理にラー油を使ってますか？？？
うちは、ラー油消費量がかなり高いと思います。

夏は、サラダや冷奴、などなど、冬はお鍋のつけダレへ・・・・

とにかくラー油を使うので最近では作るようになりました
いままで、作り方なんて、考えた事もありませんでしたが。

作ってみると以外過ぎるぐらい簡単に作れるんです！！
しかも市販のラー油よりもかなり美味しい（自画自賛なだけかもしれませんが・・・）

丁寧に漉すと透き通ったキレイな赤色です。
ん〜〜美味しそう（笑）

次回へ続く・・・・